「シャンパーニュカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。
特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。
職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパンです。
2017年にはＦ１公式シャンパンに選ばれ、6月のモナコグランプリから表彰台でふりまかれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村にある家族経営の造り手シャンパンドゥヴァヴリーは５世代にわたってシャンパンを作り続けている家系。
シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれています。
最高級の品質にこだわり、厳選した素材を、伝統に引き継がれた技術をもって、完璧にバランスのとれた妥協のない高品質のシャンパンを作り出しています。
原産国：フランス 内容量：750ml
このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本。それぞれの味わいが美しく調和し、綺麗で細かい繊細な泡、それは真に観客が引き込まれる演舞のよう。淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている。口当たりは素晴らしく高貴、フルボディで芳醇な味わい。
原産国：フランス 内容量：750ml
このグランクリュのビンテージシャンパンは即座に脚光を浴びる存在である。ゴージャスできめ細やかで黄金のように光り輝く泡は花嫁のブーケのようにやわらかくデリケート。口に含むと丸みを帯びたヴィロードのようにやわらかく、フレーバーはさまざまな要素が折り重なり、卓越したオーケストラが奏でる演奏のように完璧なバランスになっている。やわらかな泡立ちは極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでフレッシュさは残るがよく熟したフルーツの香りやナッツの香りが複雑に表現されている。
原産国：フランス 内容量：750ml
明るいサーモンピンクの色調がこのシャンパンを際立たせていることは間違いない。このカーボンロゼの色調は高貴なクチュールが仕上げた領域にまで高まっている。きれいな真珠のような美泡はきめ細かくてひとつひとつがまるで芸術的な織物を織りなすように長く重なり合っていく。非常にアロマティックな香り、溌剌としたレッドフルーツ、ストロベリー、ラズベリーやチェリーなどの甘酸っぱい香り、すみれやライラックのようにフレッシュな紫色の色調が非常に心地よく、フルーティでよくバランスの取れた味わい。
原産国：フランス 内容量：750ml
このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本。それぞれの味わいが美しく調和し、綺麗で細かい繊細な泡、それは真に観客が引き込まれる演舞のよう。淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている。口当たりは素晴らしく高貴、フルボディで芳醇な味わい。
原産国：フランス 内容量：750ml
フランスの驚愕高級車メーカー「ブガッティ」とのパートナーショップを結んだシャンパンカーボンの特別バージョン。両者とも、フランス産へのこだわり、オートクチュール、ラグジュアリー等のキーワードで多くの共通点を持ち、提携第一号となるシャンパンは「ǝb.01」 ブガッティのカラーであるブガッティブルーのカーボンをボトルにほどこし、2002年VTのシャルドネを90%、ピノ・ノワール10%をブレンド。15年以上セラーで熟成したシャンパンは高級車にふさわしい素晴らしい品質となっている。 口に含むと長期熟成からくる複雑さ、柔らかさとまだまだフレッシュな酸味が心地良い。フルーツのコンポートや黄リンゴ、はちみつなどのニュアンスが幾層にも重なって表れてくる素晴らしいシャンパン。
